 |
| Yoğurt Soslu Ekmek Köftesi Tarifi |
YOĞURT SOSLU EKMEK KÖFTESİ TARİFİ
Malzemeler
1 bütün bayat ekmek
100 g beyaz peynir
2 dal taze soğan
1 yumurta
Tuz
Karabiber
Kimyon
Kırmızı pul biber
3 dal maydanoz
Kızartmak için
Ayçiçek yağıYoğurtlu sos için
1 su bardağı yoğurt1 yemek kaşığı süzme yoğurt
1 diş sarımsak
1 salatalık
5 dal nane
Tuz
Üzeri için
DereotuYoğurt soslu ekmek köftesi hazırlanışı
Ekmeği ıslatıp geniş bir kaba alın. Diğer malzemeleri ekleyip yoğurun. Hamurdan parçalar kopartıp parmak şeklinde köfteler hazırlayın. Köfteleri kızgın yağda kızartın. Kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını çektirin. Yoğurtları bir kapta çırpın. Rendelediğiniz sarımsak, salatalık, ince kıydığınız nane ve tuzu ilave edip karıştırın. Köfteleri bir servis tabağına alıp üzerine sos gezdirin. Dereotu ile süsleyerek servis yap.
Afiyet olsun.