 |
| Tost Makinesinde Pratik Künefe Tarifi |
TOST MAKİNESİNDE PRATİK KÜNEFE TARİFİ
malzemeler
200 gr taze kadayıf50-60 gr tereyağ
100 gr. tuzsuz muratbey dil peyniri
1 yemek kaşığı pekmez
şerbeti için..
1 su bardağı toz şeker1 buçuk su bardağı su
bir kaç damla limon suyu
Yapılışı
öncelikle şerbet hazırlanır....şerbet ne koyu ne çok sıvı olmayacak şekilde pişirilir..soğumaya bırakılır..
tereyağ mikrodalga fırında eritilir...
içine kadayıflar küçük küçük parçalanarak ilave edilir ve iyice karışana kadar harmanlanır...
tost makinesinin tabakları düz kısmı gelecek şekilde çevrilir..
kadayıfı sereceğimiz yere biraz pekmez sürülür....
üzerine kadayıfın yarısı serilir..boşluklar doldurulur...
üzerine dil peyniri dilim dilim veya rendelenerek konulur..heryerine eşit gelmesine dikkat edilir..
onunda üzerine kalan kadayıf serilir...ve yine üzerine kapanacak kısma biraz pekmez sürülür...(az sürün)
tost makinesi çalıştırılır..kadayıfın heryeri eşit kızardığında alıp üzerine soğuyan şerbet gezdirilir..
sıcakken servis edilir....
NOT....
tost makinenizin ayarı yüksek olmasın.en düşük ayarda pişirin..içindeki peynirin erimesi için gerekli bu..
ama ayarı yoksa eğer ara sıra kapatıp tekrar çalıştırabilirsiniz...