Gerçek Pastane Poğaçası Tarifi

Gerçek Pastane Poğaçası Tarifi

GERÇEK PASTANE POĞAÇASI TARİFİ

Malzemeler:

1 paket margarin veya aynı ölçüde tereyağı
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2 adet yumurta
Yeteri kadar un

İç Malzemesi İçin:

400 gr beyaz peynir
Yarım demet maydanoz

*Malzemeleri yarı yarıya kullanabilir veya artırabilirsiniz.. 

HAZIRLANIŞI

* Un ve kabartma tozu hariç tüm malzemeleri derin bir kaba alın.
* Yoğurmaya başlayın.
* Yavaş yavaş un ile beraber kabartma tozunu da ekleyin.
* Yumuşak bir hamur hazırlayın.
* İç malzemesi için peyniri çatal yardımı ile ezin.
* Maydanozları ince ince kıyın karıştırın.
* Hamurdan orta irilikte bezeler koparın ve yuvarlayın.
* Ortasını açın ve peynirli harç koyun.
* Tekrar yuvarlayın.
* Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
* Üzerine yumurta sarısı sürün ve çatal ile çizikler atın.
* 170 derece fırında kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun..