 |
| Etimek Tatlısı Tarifi |
ETİMEK TATLISI TARİFİ
Malzemeler;
1 paket etimek1 paket burçak bisküvi (üzeri için)
Muhallebi için;
1 lt. süt2 yemek kaşığı un
5 yemek kaşığı nişasta
Yarım su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı margarin
Şerbeti için;
1,5 su bardağı toz şeker2 su bardağı su
1-2 damla limon suyu
HAZIRLANIŞI
* Etimekleri borcama yan yana dizin.* Şerbet malzemelerini küçük bir tencereye alıp kaynatın, hafif koyulaşınca borcama dizdiğiniz etimeklerin üzerine dökün.
* Muhallebi için şeker, nişasta, unu tencereye alın biraz sütle topaklanmaması için eritin. Daha sonra kalan sütü ekleyerek koyulaşana kadar orta ateşte karıştırarak pişirin. Son olarak margarini ekleyin ve 1 dakika daha karıştırarak kaynatın.
* Hazırladığınız muhallebi sosunu şerbetlediğiniz etimeklerin üzerine dökün.
* Muhallebi oda sıcaklığına gelince burçak bisküvileri bir poşetin içine alın, vurarak ezin.
* Son olarak bisküvinin tamamını tatlının üzerine yayın ve buzdolabında 1 saat kadar dinlendirin.
* Meyve ve çikolata sos ile servis yapın.
Afiyet olsun..