 |
| Şekerli Çörek Tarifi |
Şekerli Çörek Tarifi
Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ayçiçek yağı
5 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tuz
1 paket yaşmaya
Aldığı kadar un (6-7 su bardağı)
Üzerine
1 yumurta sarısıYapılışı
Ilık süt ve ılık suyu karıştırın. Şeker ve mayayı ekleyin. Ayçiçek yağı ,tuz ve un ekleyip yumuşak bir hamur elde edilene kadar yoğurun. Üzerini örtüp 1 saat kadar sıcak bir ortamda mayalanmaya bırakın.Hamuru 3 eşit parçaya bölün. Hamuru yuvarlak servis tabağı büyüklüğünde açıp 8 eşit parçaya kesin. Rulo sarıp yağlanmış tepsiye dizin. Diğer hamura da aynı işlemi yapın. Tepside yarım saat sıcak ortamda mayalandırın. Şeker serpiştirerek 180 derece ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun.